Galletas de gambas vietnamitas del Mekong 越南蝦片

Descripción

Las galletas vietnamitas de camarones del Mekong son un bocadillo popular y sabroso originario de Vietnam, conocido por su textura liviana y aireada y su sabroso sabor a mariscos. Estas galletas, hechas principalmente con camarones molidos, harina de tapioca y condimentos, se secan tradicionalmente al sol y luego se fríen para lograr su característica textura crujiente. nn

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Una vez fritas, las galletas vietnamitas de camarones del Mekong se inflan y forman chips delicados y crujientes que son perfectos para comer solos o como acompañamiento de diversos platos. Se suelen disfrutar con salsas, en ensaladas o como aderezo crujiente para sopas y salteados. El rico sabor a camarones, combinado con el crujido satisfactorio, hace que estas galletas sean un bocadillo muy apreciado en la cocina vietnamita y más allá.

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Ingrediente

Harina de tapioca, azúcar, camarones (crustáceos) (5%), sal, ajo, potenciador del sabor (glutamato monosódico), gasificante (bicarbonato de sodio), regulador de acidez (ácido cítrico), conservante (metabisulfito de sodio). Contiene sulfitos.